KTX매거진

제주도에서 각자의 공간을 정성껏 꾸려 가는 청년 상인을 만났다. 제주도 제주 동문공설시장 지하 1층엔 몸과 마음을 녹일 온기가 가득하다.

식사부터 쇼핑, 휴식까지 한 번에

제주 동문공설시장 청년몰 B1

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여행지의 식문화를 제대로 즐기기 위해서는 시장으로 가야 한다. 제주도에 도착한 첫날, 또는 제주공항으로 향하는 여행 마지막 날이라면 공항에서 멀지 않은 제주 동문공설시장을 추천한다. 10번·11번 출입구와 가까운 제주 동문공설시장은 지하에 위치한 청년몰 B1이 여행객을 따스하게 맞이해 더욱 특별하다. 2021년 3월 문을 연 B1은 위치를 가리키는 동시에 ‘Be one’이라는 단어처럼 여러 청년 상인이 하나가 되어 협동하고 공간을 잘 꾸려 나가자는 뜻이 담겼다.
시장을 한 바퀴 구경한 후 청년몰에 내려와 잠시 휴식을 취해도 좋다. 오후 7시까지 외부 음식 반입을 허용하기 때문에 시장에서 구매한 음식을 공용 공간에서 편안하게 먹어도 괜찮다. 단, 쓰레기통 없는 청년몰을 지향하니 각자 쓰레기를 회수해 자리를 깔끔하게 정리하는 규칙을 지키도록 하자. 여름에는 더위를, 겨울에는 추위를 피해 실내에서 모든 걸 해결하고 싶은 이에게도 청년몰 방문을 추천한다. 돈가스, 쌀국수 등 식사 메뉴와 디저트는 물론이고 아이와 어른 모두 마실 수 있는 제철 귤로 만든 무알코올 뱅쇼, 도라지·인진쑥 같은 재료를 넣고 오래 끓인 조청, 실용성 높은 잡화와 여행을 기념할 소품까지 한데 모았다.

제주 동문공설시장 청년몰 B1

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01 유월

수제 잼, 뱅쇼
인스타그램 @you.wol_jeju

요식업에 종사한 지 10년이 지나던 때, 이주홍 대표는 몇 차례 실패를 겪고 몸과 마음이 지친 상태였다. 잠시 숨을 고르기로 결정하고 연인이영아 대표가 정착한 제주도에 와 순례길을 걸었는데, 전부터 관심을 가졌던 디저트 사업이 자꾸 떠올랐다. 이후 청년몰 입점 상인을 모집한다는 소식을 듣고 다시 도전해 보자 마음먹었다. 이탤리언 디저트로 시작한 ‘유월’은 현재 귤이 풍부한 제주도의 특성을 살려 제철 귤을 사용해 뱅쇼를 만든다. 황금향, 한라봉, 레드향, 천혜향 등 계절마다 다른 뱅쇼를 내놓는다.
“와인의 풍미는 그대로 유지하고 알코올만 날렸어요.” 이영아 대표는 모두가 함께 즐길 수 있다는 점을 이곳 뱅쇼의 가장 큰 매력으로 꼽는다. 여기서 탄생한 잼도 제주의 자연을 담았다. 수분이 많고 당도가 높은 구좌 당근을 활용한 마멀레이드 잼, 유기농 말차 가루를 더한 말차 밀크 스프레드, 생과만으로 만든 귤 잼은 사계절 내내 준비한다. 12월에만 특별히 선보이는 제주 레드키위 와인 잼 혹은 뱅쇼 선물 세트로 소중한 이에게 마음을 전하고 온기를 나눠도 좋겠다. 불 세기를 조절해 가며 오래 끓여야 완성되는 뱅쇼, 청년몰을 통해 다시 천천히 피어난 두 대표의 열정 같다.

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04 구십육도

수제 조청
인스타그램 @jeju__96

조청을 만들 때 가장 중요한 건 온도. 96도와 100도 사이에서 긴 시간 조청을 끓이는 과정은 제품의 완성도를 좌우한다. 아버지를 도우러 제주도에 내려온 신선혜 대표는 굳은 의지를 담아 가게 이름을 지었다. 약초를 재배하는 집안에서 성장한 신 대표의 아버지는 선천적으로 기관지가 약한 딸에게 먹이려고 약효가 뛰어난 재료로 조청을 만들기 시작했다. 그렇게 제주도에서만 20년의 시간이 흘렀고, 13년 단골도 있을 만큼 맛과 효능을 아는 손님은 계속 찾지만 연령층을 확대하기는 어려웠다. 신 대표는 제품 디자인과 웹페이지 운영 등 조청이 상품으로 만들어지기까지 전 과정을 담당한다.
청년몰에 입점한 뒤 10대, 20대 손님과 소통하는 일이 늘어 신기하다고. 가장 인기가 높은 도라지 조청은 사과에 발라서, 강한 쑥 향이 특징인 인진쑥 조청은 우유 혹은 두유에 타서 쑥 라테로, 쓴맛이 나지 않는 오메기 조청은 소금빵과 먹으면 맛이 조화롭다. 요구르트 아이스크림과 만나면 더 쫀득해진다. 신대표는 조청을 맛본 손님의 반응을 확인하는 게 또 다른 즐거움이라고 덧붙인다. “한 번 오신 분은 계속 방문하세요.” 그의 목소리에 유년 시절부터 함께한 조청에 대한 믿음이 묻어난다.

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청년 추천 겨울 여행지

제주 동문공설시장 청년몰 상인들이 청년몰과 함께 방문할 여행지를 꼽았다.

한라산

2만 5000년 전까지 화산 분화 활동을 했던 한라산은 해발 1950미터로 한국에서 가장 높다. 눈 덮인 풍경이 아름다워 겨울에 오르는 사람이 많다. 이들을 위해 12월 27일까지 성판악 탐방로와 관음사 탐방로에 적용한 예약제를 해제한다. 또 산림청에서 국가숲길로 지정한 한라산둘레길도 산책 코스로 권할 만하다. 특히 사려니숲길은 길이 완만하고 산딸나무, 단풍나무, 편백나무 등 다양한 나무가 숲을 이뤄 눈이 즐겁다.

제주동백마을

서귀포시 남원읍 신흥2리에 위치한 마을이다. 마을 입구부터 펼쳐지는 감귤밭과 쭉 이어진 돌담, 동백나무가 마음을 편안하게 한다. 주민이 뜻을 합쳐 마을에 이름을 붙이고, 한복판에 자리한 동백나무 군락지를 공유하는 사업을 시작했다. 마을 공동 사업으로 2009년 방앗간을 짓고 동백기름을 생산하고 있다. 동백기름 비빔밥 체험, 동백 비누 만들기, 동백 숲 탐방 등 마을을 기억할 참여형 프로그램도 마련했다.

에코랜드 테마파크

빨간색, 노란색, 초록색, 파란색 등 알록달록한 기차를 타고 여행하는 콘셉트로 테마파크를 조성했다. 메인 역에서 출발해 에코랜드 호텔이 위치한 에코브리지역에 먼저 들른다. 다음으로 공연장, 공방, 카페가 모인 레이크사이드역으로 이동한다. 세 번째 도착지 포레스트파크역에서는 해설사와 함께 숲을 거니는 체험을 할 수 있다. 마지막으로 라벤더팜역에서 계절 꽃밭을 구경하고, 화관 또는 향수를 제작해 보며 향기로운 추억을 쌓는다.

한라수목원

식물에 관심 많은 이라면 제주공항에서 차로 15분 가량 걸리는 한라수목원을 여행 코스에 포함하자. 제주 자생식물 유전 자원을 보존하고 관리하는 곳이라 다른 지역에는 없는 제주의 독특한 식물을 한자리에서 공부할 수 있다. 관목원·이끼원·죽림원 등 총 12개 전문 수종 전시원을 비롯해 대표적인 희귀 식물과 난을 전시한 공간이 따로 있고, 환경 교육과 정보를 제공하는 자연 생태 체험 학습관까지 마련했다.

아라리오뮤지엄 동문모텔

빨간 건물이 눈길을 사로잡는다. 폐업한 모텔을 2014년 10월 전시장으로 리모델링했고, 정체성을 살리는 취지에서 아라리오뮤지엄 동문모텔이라 이름 붙였다. 현재 진행 중인 <아라리오 컬렉션> 상설전에서는 사회적·문화적 가치를 지닌 뮤지엄 소장 국내외 작가의 현대미술품을 선보인다. 색다른 분위기의 미술관에서 엄태정, 한만영, 앤터니 곰리 등 작가 24명의 작품 250점을 감상할 기회. 아라리오뮤지엄 동문모텔 2도 가깝다.

산지등대

낮에는 제주항과 푸른 바다를 조망하고, 밤에는 어두운 바다를 떠다니는 고기잡이배를 마주하는 명소다. 1916년부터 바다를 지켜 온 이 등대는 48킬로미터 밖까지 바다를 향해 불빛을 비춰 뱃길을 안내한다. 2019년 무인 등대로 바뀐 이후 등대원이 사용하던 숙소는 카페와 전시 장소로 바뀌었다. 제주시 도심에서 멀지 않고, 제주올레길 18코스 일부인 사라봉 등산로와 연결돼 산책하다 들러 바다를 보기에 맞춤이다.

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