꽃게는 산란을 앞두고 주홍빛 알을 가득 품은 봄 꽃게를 으뜸으로 친다.
3월이면 먹이를 찾아 수온이 따뜻한 서해안으로 올라오는데, 충남 서천과 보령, 인천 옹진군 연평도가 최대 꽃게 산지로 꼽힌다. 담백하면서도 달착지근한 맛이 특징이며, 지방이 적고 단백질이 풍부해 건강에도 좋다.
Life Style
봄 바다의 선물
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3월이면 먹이를 찾아 수온이 따뜻한 서해안으로 올라오는데, 충남 서천과 보령, 인천 옹진군 연평도가 최대 꽃게 산지로 꼽힌다. 담백하면서도 달착지근한 맛이 특징이며, 지방이 적고 단백질이 풍부해 건강에도 좋다.
