단백질의 기능 8
➊ 성장과 체격 유지
➋ 효소와 호르몬 및 항체 생성
➌ 체액의 유지와 전해질 균형 유지
➍ 산·염기 균형 유지
➎ 에너지 생성
➏ 체내에서 영양소를 포함한 다양한 물질 운반
➐ 혈액 응고 기능
➑ 피부, 근육, 힘줄, 뼈, 각종 기관 등의 구성 물질 형성
✔ CHECK 장기간 단백질이 부족하면?
□ 저단백혈증을 일으킵니다. 저단백혈증이란 혈액 중의 단백질량이 정상 이하로 감소되는 것을 말합니다.
□ 성장 발육이 활발하지 못하고 성인의 경우 점점 체중이 감소합니다.
□ 여러 가지 소화기관의 질환, 발열, 암, 간장 질환, 신장 질환, 출혈성 질환이 일어나기 쉽습니다.
□ 빈혈증, 피로, 부종, 병에 대한 저항력 감퇴 등을 일으킵니다.
□ 신경 증상으로 두통, 신경통, 정신 작업 능력 저하, 성욕 감퇴 등의 증상이 일어납니다.
□ 내장 기관의 기능 저하, 유즙 분비 감소 및 무월경 등을 초래합니다.
